曾经觉得现在交通发达，不论身在何处，如果想家随时可以回去，但当今年疫情发生，才发现，看似很近的家乡其实真的很遥远。

时光转逝，已来韩国生活了一年，身在异乡，除了对家人和朋友的想念外，最想念的就是那家乡的味道。

现在韩国已步入冬季，天气寒冷，而此时的北京也已快进入冬至，冬至、冬至，突然想起老人常常说的一句话：“过了冬至就是年”，而今年，也将成为我在异乡过的第一个新年，所以，此时对家乡的想念，已无法言表，脑海中时时会浮现出曾经在北京的景象，故宫的红墙、绿瓦，宽阔的街道、川流不息的人流及夜晚的霓虹……

而当北京的冬季来临时，就不得不提起那诱人的老北京铜锅涮肉，冬日里的北京寒风瑟瑟，能和家人或是朋友围坐一起，吃上一顿热气腾腾的涮肉，不仅可以驱赶冬日里的寒气，还可以消除一天辛苦的疲劳。肥瘦相间的羊肉，爽脆好吃的毛肚，沾上北京人最爱的麻酱调料，再吃上一口刚出炉，香香酥酥的芝麻烧饼，在这冷冷的冬日里，别提多舒坦了，此刻想想都口水直流……哎！

而当韩国的天气转冷时，也总会想起这口吃食。然而，在韩国的超市里很少能买到羊肉，再加上刚到这里有很多东西都不是很熟悉，还好，身边有一位可爱的中国大姐，告诉我这边有一家稍大一些的中国超市可以去那里看看，真的是幸运喽，在那里买到了我想吃的东西，然而，味道跟北京的羊肉却无法相比，但可稍解我这一时对美食的欲望。

想到北京的涮肉，也同时想到了北京的早餐，那真是多种多样、丰富无比，煎饼、油条、豆腐脑、豆浆、包子、炒肝等等等等。而在韩国，早餐的选择也有限，大家基本都会在家里解决或是在便利店里购买一些便利食品，还有路边店铺里的紫菜包饭或是三明治。而为了满足自己的北京胃，为了能让自己吃上一口家乡的味道，我学会了做馄饨、包子、鸡蛋饼。而每次自己做好的食物，都感觉比妈妈做的味道差一点，此刻才发现，那从小到大印在记忆中的味道永远无法抹去。

回家的路，也许山高水长，也许近在咫尺，然而，对于身在异乡的人，妈妈的厨艺，家乡的美食，总能透过味道让潜藏的思念再次复燃。真的是一方水土养一方人，无论走多远，走多久，家乡及家乡的味道总是会一直刻在心里。味觉似乎好像一个定位系统，锁着千里之外的家乡，默默指向着家的慰藉。真的希望疫情可以快快过去，可以早早回到我爱的家乡——北京，尝到真正的家乡味道。